Et molekylesæt af kugler og pinde, bare på skærmen. Tryk på et ledigt hul for at hænge et atom på, og træk for at dreje molekylet rundt.
Alt omkring dig er bygget af atomer, også dig selv. Hvert atom kan holde fast i et bestemt antal andre atomer. Tallet ligger fast for hvert grundstof.
At holde fast betyder at dele. To atomer lægger hver én elektron ud i midten og deler parret. Sådan et delt par kalder man en binding.
På skærmen er de ledige huller grønne plusser. Når der ikke er flere, er molekylet færdigt.
Formlen siger kun, hvor mange atomer der er af hver slags. Den siger ikke, hvad der sidder på hvad, eller hvordan det vender. Men det er dét, der afgør, hvad stoffet gør.
Tre forskellige sukkerstoffer har alle formlen C6H12O6.
Glukose er kroppens vigtigste brændstof. Det er det sukker, planten laver i fotosyntesen.
Fruktose er frugtsukker og smager sødere. Atomerne hænger anderledes sammen, og byggeren kan godt kende forskel på de to.
Galaktose har samme atomer og samme forbindelser som glukose. Kun én OH-gruppe vender den modsatte vej, men kroppen behandler de to helt forskelligt. Den forskel kan byggeren ikke se.
I mælk sidder galaktose fast på et glukosemolekyle. Tilsammen hedder de laktose, altså mælkesukker.
Når byggeren siger glukose, har du bygget skelettet. Et rigtigt glukosemolekyle har også en bestemt facon.
Så byg det samme i hånden bagefter. Farverne er de samme: sort med fire huller er kulstof, rød med to er ilt, hvid med ét er brint og blå med tre er kvælstof.
En dobbeltbinding laver du med to bløde, bøjelige pinde mellem de samme to kugler. De skal bue, fordi hullerne ikke peger lige mod hinanden. Nogle sæt har i stedet kugler med to huller tæt sammen.
Prøv methan: fire pinde i den sorte kugle og en hvid kugle på hver. Ligner den det, du ser på skærmen?
Finder du en fejl, eller har du en idé, der gør siden bedre, så skriv til . Rettelser er velkomne, og de bliver lavet. Om siden